截止2014年6月，学校有办学用地面积100余万平方米，校舍建筑面积近50万平方米。学校设有14个教学院(部)，举办有继续教育学院;有本科专业62个;一级学科硕士点8个、二级学科硕士点50个，工程硕士专业学位授权领域5个、农业推广硕士专业学位授权领域5个、省级立项建设的博士学位授权学科3个。学校全日制在校本专科生、研究生16000余人;武汉轻工大学由常青校区(主校区)和金银湖校区(新校区)两个校区组成。

　　武汉轻工大学(Wuhan Polytechnic University)原名武汉工业学院，是一所以工科为主干，工、管、理、文、经、农、艺、法等学科协调发展的多科性大学。学校创建于1951年，是全国最早一所培养粮食行业专门人才的学校。曾先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的体制，是湖北省和国家粮食局重点支持建设的普通高校。2013年，武汉工业学院更名为武汉轻工大学。